Cena di Gala del Carnevale 2020 - Carnevale di Crescentino

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15 FEBBRAIO 2020
SABATO

Presso il Ristorante Tenuta Villa Rosa a Crescentino, l'Associazione "I Birichin" organizza l'ormai tradizionale Cena di Gala per festeggiare il Carnevale Storico Crescentinese e la sua 46esima Regina Papetta.

Quota di partecipazione: € 30,00

Prenotazioni entro mercoledì 12 febbraio presso Il Cantuccio - via Mazzini 114 a Crescentino
Menu:
Bicchierata di benvenuto

Tartare di fassone con scagliette di Grana
Triangolini ai funghi di bosco e finissima di Taleggio
Fagottino crespellato con salmone norvegese e Robiola d'Alba

Risotto mantecato al Castelmagno e melata di bosco

Cosciotto affumicato alle foglie di ulivo con spicchi di patate

Dolce

Acqua – Vino - Caffè
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